Кто ещё не пробовал "Лагман", то обязательно берите рецепт на заметку и готовьте с удовольствием! Это вкуснейший индийский рецепт, который сочетает в себе ароматные специи, богатую текстуру и насыщенный вкус.
Ингредиенты для рецепта:
- Говядина 500 гр
- Луковица 2 шт
- Морковь 1 шт
- Томатная паста 2 с.л.
- Сельдерей 1 стебель
- Болгарский перец 1 шт
- Соль и Специи по вкусу
- Лапша для лагмана 500 гр
- Зелень 50 гр
По желанию :
( можно добавить)
- Картофель 2 шт
- или Репа 50 гр
- Фасоль стручковая 50 гр
Как приготовить:
1.Нарезаем говядину небольшими кусочками и обжариваем на сковороде, добавляем нарезанный лук. Затем нарезанную морковь и томатную пасту. Спустя 10 минут кладем сладкий перец, стебель сельдерея и чеснок.
2.Заливаем горячей водой. Обязательно регулируйте количество воды, так как вы любите чтобы было больше похоже на суп или наоборот. Затем кладём картофель, либо нарезанную репу, кстати в разных местах готовят лагман совсем по разному, поэтому кладите только те ингредиенты которые любите.
3.Пока готовится мясо и овощи, отвариваем лапшу для лагмана, выкладываем в пиалу и сверху наливаем мясо, овощи и подливку. Присыпаем зеленью и наслаждаемся вкуснейшим восточным блюдом.